Os sonhos brasileiros, diferentes dos portugueses (que se assemelham mais ao bolinho de chuva), são uma verdadeira tentação, ainda para mais se forem recheados! Nesta sugestão Receitas Top apresentamos a receita de sonhos de limão fritos, ideais para uma sobremesa ou lanche. O preparo é muito simples e o resultado final, você verá, é bem gostoso. Confira o passo a passo destes sonhos de limão fritos e experimente!
Ingredientes para fazer Sonhos fritos:
- 250 gramas de farinha de trigo
- 7 gramas de fermento em pó
- 25 mililitros de leite
- 75 gramas de açúcar
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 unidades de ovo
- 2 unidades de limão
- óleo para fritar
Como fazer Sonhos de limão fritos:
1-Prepare todos os ingredientes.
2-Bata os ovos com o açúcar até obter uma espuma.
3-Adicione as raspas de limão e o leite.
4-Adicione 3 colheres de sopa de azeite e misture.
5-Acrescente o fermento em pó e farinha gradualmente enquanto mistura.
6-Unte as mão com azeite e amasse a mistura anterior até obter uma massa espessa mas modelável. Deixe repousar meia hora.
7-Forme bolas mais ou menos do tamanho de uma bola de golfe. Se quiser faça um buraco no centro delas, assim você obterá donuts.
8-Frite em óleo quente até ficarem douradas e coloque escorrendo em papel toalha.
9-Se quiser, recheie seus sonhos de limão fritos com geleia ou doce de leite. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em seguida!
Recheio de sonho de padaria: sugestões
Agora que você tem sua massa de sonho caseiro prontinha, o sonho ficará ainda mais gostoso se você rechear ele com estas sugestões de creme de sonho de padaria ! Você poderá rechear esse bolinho doce com o creme clássico de confeiteiro (em diferentes sabores como coco, laranja e chocolate), ou arrasar com um recheio diferente.
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