Receita de Torta de berinjela fit

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Receita de Torta de berinjela fit. Se você procura por uma torta saudável, sem farinha e sem gorduras, não deixe de conferir a nossa torta de berinjela fit com ricota e atum!

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Essa torta tem como base a berinjela, um alimento muito nutritivo que, entre tantas funções, atua em nosso organismo melhorando os níveis de colesterol e da glicemia, a circulação sanguínea e ainda auxilia na perda de peso, prevenindo a anemia. Além disso, a berinjela possui pouquíssimas calorias, sendo ideal para quem busca o emagrecimento.

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torta de berinjela low carb é um prato completo, com poucos ingredientes e que fica pronto em poucos minutos, por isso vale muito a pena preparar! Siga acompanhando a lista de ingredientes e o passo a passo desta receita de torta de berinjela fit e experimente.

Ingredientes para fazer Torta de berinjela fit:

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Como fazer Torta de berinjela fit:
1-Coloque a ricota em uma tigela esfarele com as mãos. Tempere com sal, noz moscada, pimenta do reino e um fio de azeite.
2-Acrescente o atum (com o líquido escorrido) e misture bem. Reserve.

Dica: prefira usar atum ao natural (em água), para evitar adicionar calorias nesta receita.

3-Corte a berinjela em fatias, polvilhe sal e pincele com azeite. Leve à uma frigideira em fogo médio para grelhar dos 2 lados.

Dica: grelhar a berinjela desse jeito evita que ela solte água nos passos seguintes, ao ser assada no forno.

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4-Em uma assadeira ou forma untada faça camadas alternadas de berinjela e creme de atum com ricota.

Dica: se gostar, acrescente nozes ou castanhas picadas entre as camadas para conferir crocância nesta receita de torta salgada saudável.

5-A última camada deverá ser de berinjela. Polvilhe a muçarela e leve ao forno a 180°C para gratinar, ou seja, até esta torta de berinjela e ricota dourar por cima.

Dica: para reduzir ainda mais as calorias, você poderá usar muçarela light em vez da muçarela comum.

6-Depois de dourar, está prontinha sua torta de berinjela low carb! Sirva simples assim ou com uma saladinha de folhas. Bom apetite!

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