Receitas de doces fitness com chocolate

Brownie fit de micro-ondas

doces fitness com chocolate .Feito no micro-ondas, essa opção é perfeita para quem quer um doce rápido. O brownie leva aveia, canela, cacau, Whey, adoçante, água e chocolate, e fica tão saboroso quanto a versão tradicional de chocolate.

doces fitness com chocolate

Ingredientes

• 25 gramas de farelo ou farinha de aveia
• Canela em pó a gosto
• 10 gramas de cacau em pó
• 10 gramas de whey de chocolate
• Adoçante natural ou mel a gosto
• 40 ml de água
• 15 gramas de chocolate amargo picado

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o farelo de aveia com canela, cacau em pó, whey e adoçante.
2. Adicione a água gradualmente, misturando sempre, até obter uma consistência cremosa.
3. Coloque essa mistura em um recipiente apropriado para micro-ondas.
4. Coloque o chocolate amargo picado por cima, para decorar.
5. Leve ao micro-ondas por 40 segundos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

 Brownie saudável de aveia

Para este brownie, você vai precisar de aveia, xilitol, óleo de coco, fermento, chocolate 100% e gotas de chocolate

doces fitness com chocolate

Lista de ingredientes

• 2 ovos⁣
• 1 xícara de chá de aveia em flocos finos⁣
• 1/2 xícara de xilitol ou eritritol⁣
• 3 colheres de sopa de óleo de côco⁣
• 1 colher de café de fermento químico⁣
• 100 g de chocolate 70%⁣
• Gotas de chocolate 70% (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela, ou no microondas, derreta o chocolate com o óleo de côco e reserve.
2. Bata os ovos em uma batedeira junto com o adoçante.
3. Misture o chocolate com o óleo aos ovos batidos com adoçante.
4. Em seguida, adicione a aveia, o fermento e misture com o auxílio de um fouet.
5. Se quiser, adicione algumas gotas de chocolate à massa para ficar ainda mais gostoso.
6. Despeje a massa em uma assadeira untada ou com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 200° graus por 25 a 30 minutos.

 Bolo de chocolate fit

Se você não consegue abrir mão do bolo de chocolate, esta receita foi feita sob medida para você. No lugar da farinha normal, entra a farinha de arroz e de amêndoas, além do iogurte natural e do óleo de coco.

doces fitness com chocolate

Ingredientes do bolo

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 4 colheres de sopa de óleo de coco
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 potinho de iogurte natural
• 4 colheres de sopa de farinha de arroz
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de fécula de batata
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Ingredientes da cobertura

• 1/2 barra de chocolate 70%
• 1 creme de leite

Modo de preparo do bolo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo.
2. Adicione o cacau e continue batendo.
3. Acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento.
4. Despeje a massa em um bowl.
5. Incorpore o fermento.
6. Coloque a massa em uma forma.
7. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 40 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Misture o creme de leite.
3. Despeje sobre o bolo pronto e aproveite! Bom apetite.

Bolo prestígio fit

O bolo de prestígio também pode ser feito na versão fit. Aqui, o óleo de coco, o açúcar demerara, o cacau, a farinha de arroz substituem os ingredientes tradicionais.

doces fitness com chocolate

Ingredientes do bolo

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de óleo de coco
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara
• 3 colheres de sopa de cacau em pó́
• 1 potinho de iogurte natural
• 6 colheres de sopa de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó́

Ingredientes do recheio

• 2 xícaras de leite em pó
• 1 xícara de água morna
• 4 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de sobremesa de manteiga

•  

Ingredientes da cobertura

• 1/2 barra de chocolate 70% derretida
• 150 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo do bolo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo de coco e o açúcar.
2. Adicione o cacau e continue batendo.
3. Em seguida, acrescente o iogurte, a farinha de arroz e o amido de milho.
4. Despeje a massa em uma tigela e finalize com o fermento.
5. Mexa para incorporar.
6. Coloque a massa em uma assadeira untada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 40 minutos.

Modo de preparo do recheio

1. Despeje a água e o leite em pó no liquidificador.
2. Bata bem para misturar.
3. Coloque a mistura em uma panela.
4. Acrescente o coco ralado e a manteiga.
5. Mexa em fogo baixo até engrossar.
6. Quando o bolo estiver frio, corte em duas partes e passe o recheio.
7. Encaixe as duas partes novamente.

Modo de preparo da cobertura

1. Misture o chocolate derretido e o creme de leite.
2. Passe sobre o bolo e sirva.

 Bombom de banana zero açúcar

Mais um docinho sem açúcar. O xilitol é mais uma vez usado para adoçar o bombom, além de conter o chocolate 70%. Para deixá-lo proteico e mais fit, você pode substituir o leite em pó pelo Whey.

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Ingredientes

• 2 bananas
• 1 colher de sopa de xilitol (ou mel)
• 1 colher de sopa de leite em pó (ou Whey)
• Canela a gosto
• Chocolate 70% o quanto bastar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, amassa bem as bananas e transfira para uma panela.
2. Adicione o xilitol, o leite em pó, misture, ligue o fogo baixo e mexa.
3. Acrescente a canela, misture e deixe cozinhar até reduzir pela metade.
4. Desligue o fogo, transfira para uma travessa e deixe esfriar.
5. Corte em quadradinhos (ou em outro formato que preferir).
6. Derreta o chocolate no micro-ondas (ou em banho-maria) e banhe cada bombom.
7. Leve para a geladeira para o chocolate endurecer.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

Pão de mel saudável

Essa versão de pão de mel saudável utiliza a farinha de aveia, o cacau 100%, leite desnatado, o mel, pasta de amendoim e chocolate 70% para substituir os ingredientes tradicionais.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite desnatado ou vegetal
• 3 colheres de sopa de mel
• Manteiga para untar
• Pasta de amendoim integral a gosto
• 2 barras de chocolate 70%

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, a canela, o fermento e o cacau.
2. Em outro recipiente, bata os ovos.
3. Misture com o leite e o mel.
4. Adicione aos poucos os ingredientes secos da primeira tigela.
5. Unte uma forma com manteiga e cacau em pó.
6. Despeje a massa nela e asse por 15 a 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C.
7. Retire do forno e espere esfriar.
8. Desenforme e corte no formato redondo do pão de mel.
9. Corte ao meio e recheie com a pasta de amendoim.
10. Derreta as barras de chocolate e passe o pão de mel na cobertura.
11. Deixe na geladeira até endurecer.
12. Agora é só servir! Bom apetite.

 Brigadeiro fit com 3 ingredientes

Esta receita é bastante prática de ser feita, usa apenas três ingredientes e não leva açúcar, nem leite condensado ou manteiga. Ele é feito à base de banana e por isso se torna mais saudável.

Esta receita é bastante prática de ser feita, usa apenas três ingredientes e não leva açúcar, nem leite condensado ou manteiga. Ele é feito à base de banana e por isso se torna mais saudável.

Ingredientes

• 2 bananas-nanicas bem maduras
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 4 colheres de sopa de leite em pó

Modo de preparo

1. Descasque as bananas e leve-as ao micro-ondas, em uma tigela, por cerca de 2 minutos. Se a banana estiver gelada, aumente o tempo de micro-ondas para 2 minutos e meio.
2. Remova a água que formará durante o tempo de micro-ondas.
3. Com um garfo, amasse todas as bananas, até virar uma pasta bem lisa.
4. Acrescente o leite e o cacau em pó, e misture bem até todos os ingredientes ficarem bem incorporados formando uma massa homogênea.
5. Deixe o brigadeiro esfriar um pouco em temperatura ambiente.
6. Cubra a massa com um plástico filme e leve para a geladeira por cerca de 20 minutos.
7. Unte as mãos com um pouco de óleo de coco (ou manteiga) e modele pequenas bolinhas com a massa.
8. Para decorar, você pode colocar granulado. Agora é só servir e bom apetite!.

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