A salada com farinha de quibe é um prato muito saboroso e refrescante, ideal para variar um pouco a salada do dia a dia e conseguir um preparo nutritivo e saciante. Neste caso preparei uma receita de salada com farinha de quibe diferente do tabule tradicional. Vale a pena testar!
Nesta receita de salada com trigo para quibe vai tomate, cebola e salsinha e o tempero é de suco de limão e azeite. O preparo é rápido e simples e esta salada baixa em calorias vai bem como acompanhamento de churrasco e carnes assadas.
Confira abaixo o passo a passo em fotos desta receita de salada com farinha de quibe simples e experimente!
Ingredientes para fazer Salada com farinha de quibe:
- ½ xícara de farinha de quibe (triguilho)
- ½ xícara de água (120 mililitros)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- 1 pitada de sal
- 1 punhado de salsinha
Como fazer Salada com farinha de quibe:
1- Coloque a farinha de quibe em uma vasilha e complete com a água. Deixe hidratar por 15 minutos.
Dica: Em algumas regiões do Brasil a farinha de quibe é chamada de triguilho ou trigo para quibe.
2- Depois de hidratar, transfira a farinha de quibe para um pano e deixe escorrer a água, apertando bem
3- Coloque a farinha em um pote ou tigela, acrescente os demais ingredientes e misture bem. Leve à geladeira até à hora de servir.
Dica: Se você quiser poderá acrescentar outros ingredientes a gosto nesta salada light. Sugestões: uva passa, nozes picadas, milho escorrido, palmito, etc.
4- Não hesite em preparar esta sugestão de salada tabule diferente e dizer nos comentários o que você achou!
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