Torta de limão uma sobremesa simples porém muito saborosa . Se você é fã de sobremesas cítricas e refrescantes, não pode deixar de experimentar esta irresistível torta de limão. Combinando a acidez e o frescor do limão com uma base crocante e um recheio cremoso, esta torta é perfeita para encantar o paladar de todos os seus convidados.
Seu equilíbrio perfeito entre doçura e acidez fará com que você se delicie a cada mordida. Prepare-se para descobrir uma verdadeira explosão de sabores com esta maravilhosa torta de limão, que certamente se tornará uma das suas sobremesas favoritas. Siga atentamente esta receita e surpreenda-se com o resultado final. Vamos lá!”
Ingredientes da receita
– 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal derretida
– 2 pacotes de biscoito maisena
– suco puro de 2 limões
– 1 lata ou caixa de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
1- No liquidificador ou processador, triture os biscoitos até obter uma farofa.
2- Numa tigela, misture a farofa de biscoitos com a manteiga ou margarina derretida.
3- Misture bem com as pontas dos dedos até formar uma massa.
4- Numa forma redonda de fundo removível (20 cm de diâmetro), coloque a massa pressionando bem no fundo e nas laterais da forma.
5- Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 10 minutos.
6- Retire do forno e reserve até esfriar.
7- Coloque no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
8- Bata muito bem e, em seguida, coloque sobre a massa.
9- Leve para gelar por, aproximadamente, 4 horas.
10- Retire da geladeira e decore com raspas de limão.
11- Prontinho. Agora é só saborear essa maravilha de torta de limão!
Torta de limão com iogurte grego
“Se você está procurando por uma versão leve e refrescante da clássica torta de limão, você veio ao lugar certo! Apresentamos a você a irresistível torta de limão com iogurte grego. Esta receita combina a suavidade e cremosidade do iogurte grego com a acidez revigorante do limão, resultando em uma sobremesa equilibrada e incrivelmente saborosa.
A textura macia e o sabor cítrico envolverão o seu paladar em uma verdadeira festa de sabores. Além disso, o iogurte grego adiciona um toque de frescor e uma nota levemente ácida à torta. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores com esta deliciosa torta de limão com iogurte grego. Siga nossas instruções e desfrute de uma sobremesa leve e irresistível. Vamos começar!”
Ingredientes da receita
Para a base
– ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina derretida
– 200 gramas de biscoitos maisena triturados
Para a mousse de limão
– ¾ xícara(chá) de suco de limão
– 1 caixinha de leite condensado
– 500 gramas de iogurte tipo grego
– 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly gelada
– 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
– 5 colheres(sopa) de água
Para o merengue suíço
– 1 xícara(chá) de açúcar
– 4 claras
Modo de preparo
Da base
1- No processador ou liquidificador triture os biscoitos até formar uma farinha fina. Adicione a manteiga derretida e misture bem até obter uma massinha homogênea.
2- Disponha essa massinha no fundo de uma forma redonda (23 cm de diâmetro) de fundo removível, espalhe bem e pressione para ficar bem nivelada.
3- Leve para gelar por cerca de 30 minutos.
Do mousse de limão
1- Coloque a gelatina incolor numa tigelinha, hidrate com a água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2- Na batedeira adicione a mistura para bater chantilly e bata em ponto de picos firmes.
3- Numa tigela coloque o iogurte grego, o leite condensado e o suco de limão. Misture bem com um fouet até obter um creme espesso e homogêneo.
4- Acrescente a gelatina dissolvida, misture bem, em seguida coloque metade do chantilly batido, misture bem com movimentos leves.
5- Adicione o restante do chantilly e bata bem com movimentos rápidos para incorporar e obter um creme fofo e liso.
6- Retire a forma com a base da geladeira, forre as laterais com papel manteiga e despeje a mousse obtida. Espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar.
Do merengue suíço
1- Coloque numa tigela as claras e o açúcar, misture bem para incorporar e leve para aquecer em banho maria.
2- Continue mexendo bem, até dissolver totalmente o açúcar. Cuidado para não deixar cozinhar as claras.
3- O ponto correto é quando você colocar um pouco da mistura entre os dedos e não sentir mais os grãos do açúcar.
4- Despeje na tigelada batedeira e bata em velocidade alta, até obter o ponto de picos firmes.
5- Retire a torta da geladeira, disponha o merengue suíço, e espalhe bem. Com uma espátula dê leves batidas sobre o creme para formar picos de merengue.
6- Leve para gelar por no mínimo 2 horas. Retire da geladeira aplique o maçarico para dourar o merengue.
7- E agora é só se deliciar com essa maravilhosa torta de limão!
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