3 receitas de doces para preparar de sobremesa . Bem-vindo ao mundo dos doces deliciosos! Doces são uma paixão para muitas pessoas e há algo muito especial em preparar um doce caseiro para compartilhar com a família e amigos. Seja você um amante de chocolates, bolos, tortas ou sobremesas geladas, há uma receita de doce perfeita para cada ocasião. Nesta jornada culinária, vamos explorar receitas de doces clássicos e inovadores, que vão desde os mais simples até os mais elaborados. Prepare-se para descobrir novos sabores, técnicas culinárias e se divertir enquanto prepara doces maravilhosos para todos desfrutarem. Vamos começar!
Doce de leite macio de corte
Se você é fã de doces cremosos, não pode perder essa receita deliciosa de doce de leite! Feito com leite e açúcar, o doce de leite é uma sobremesa popular em muitos países da América Latina e é uma das delícias mais adoradas pelos brasileiros.
Com uma textura suave e sabor incrivelmente doce e caramelizado, esse doce pode ser usado em diversas receitas de sobremesas, ou simplesmente apreciado puro, com uma colher. Com esta receita fácil de seguir, você vai aprender a preparar um doce de leite perfeito, que vai encantar todos os seus convidados. Vamos começar a cozinhar!
Ingredientes da receita
– 1 copo (americano) de leite
– 1 copo (americano) de açúcar
– 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Em uma panela grossa, junte o açúcar, o leite e o leite condensado. Mexa tudo para ficar bem misturado.
1- Coloque no fogo alto e misture sempre, até ferver e engrossar um pouco. Depois abaixe o fogo para médio.
2- Não pare de mexer, o creme vai ficar com uma cor de caramelo. Deixe no fogo até chegar no ponto em que o creme desgrude completamente do fundo da panela.
3- Tire do fogo, coloque numa superfície plana e mexa durante uns minutos, até esfriar um pouco e ficar opaco.
4- Ponha num tapete de cozinha, utilize plástico filme para cobrir e faça um retângulo com a massa do doce com as mãos.
5- Espere amornar e corte em pequenos quadrados com uma faca untada com óleo levemente. Arrume numa travessa.
6- Sirva e saboreie seu irresistível doce de leite! Bom apetite!
Doce de leite ninho
Se você é fã de doces que derretem na boca e com um sabor incrivelmente delicioso, então você vai adorar esta receita de doce de leite ninho! Feito com leite em pó e leite e manteiga ou margarina, este doce tem um sabor único e cremosidade irresistível.
O doce de leite ninho é uma sobremesa muito popular no Brasil, e com razão, pois é simplesmente delicioso! É perfeito para servir em festas ou para satisfazer aquela vontade de um docinho no meio da tarde. Com esta receita fácil de seguir, você vai aprender a fazer um doce de leite ninho caseiro incrível, que vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos para a cozinha!
Ingredientes da receita
– 100 ml de leite
– 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
– 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
– 2 ½ xícaras(chá) de leite ninho
Modo de preparo
1- Coloque numa panela o açúcar, o leite e a manteiga ou margarina. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
2- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo, acrescente o leite ninho e misture bem.
2- Leve ao fogo baixo novamente, deixe ferver por 1 minuto ou até soltar do fundo da panela, e retire.
3- Despeje essa mistura num refratário untado com bastante manteiga e deixe esfriar por cerca de 40-60 minutos.
3- Corte em quadradinhos, disponha numa travessa, e sirva essa delícia de doce de leite ninho!
Paçoquinha na travessa
Se você é um fã de paçoca, vai adorar esta receita de paçoquinha na travessa! Feita com paçoca, leite condensado, creme de leite e leite, esta sobremesa é uma versão deliciosa e moderna do clássico doce de paçoca.
Servida em uma travessa, é a opção perfeita para um evento ou festa, pois é fácil de preparar e serve muitas pessoas. A textura macia e cremosa da paçoquinha na travessa é irresistível e o sabor é simplesmente divino. Com esta receita fácil de seguir, você vai aprender a fazer uma sobremesa incrível que vai surpreender seus amigos e familiares. Vamos para a cozinha e preparar essa delícia!
Ingredientes da receita
Para o creme
– ½ litro de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– 3 colheres (sopa) de maisena
– 1 xícara (chá) de paçoca rolha triturada
Para cobertura ganache
– 200 gramas de chocolate branco
– 1 caixinha de creme de leite
– paçoca rolha para decorar (a gosto)
Para a montagem
– 200 gramas de bolacha leite ou maisena ou maria (como preferir)
– 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Do creme
1- Numa panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as paçocas trituradas.
2- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3- Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem para incorporar.
4- Cubra com plástico filme e deixe esfriar.
Da cobertura ganache
1- Numa vasilha, coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
2- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.
Da montagem
1- Num refratário (31 cm x 22 cm) coloque uma fina camada de creme. Cubra com uma camada de bolachas previamente umedecidas no leite.
2- Repita as camadas até terminar os ingredientes, mas termine com uma camada de bolachas.
3- Cubra com a cobertura ganache por toda a superfície e leve para gelar por 3 horas aproximadamente.
4- Retire da geladeira, salpique paçocas trituradas ao redor do refratário e decore com 2 paçocas inteiras.
5- E agora é só servir esse espetáculo de paçoquinha na travessa!
Se você fizer uma dessas 3 receitas de doces de sobremesa, pode ter certeza que seus familiares e/ou convidados ficarão muito felizes!
Espero que tenha sido proveitosa e enriquecedora essas 3 receitas de doces para preparar de sobremesa para vocês. Para nós é sempre uma honra ter sua companhia por aqui, e espero que tenha encontrado o que procurava e ainda tenha descoberto coisas novas e interessantes.
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