Rosquinha doce de polvilho . As rosquinhas de polvilho são um clássico da culinária brasileira e são um lanche perfeito para acompanhar um café ou chá. Essas deliciosas rosquinhas são crocantes por fora e macias por dentro, com um sabor irresistível de polvilho doce. Elas são fáceis de fazer em casa e são uma ótima opção para compartilhar com a família e amigos. Nesta receita, vou te ensinar como preparar essas deliciosas rosquinhas de polvilho doce de maneira simples e rápida.
As rosquinhas de polvilho doce são uma das receitas mais populares da culinária brasileira, e por um bom motivo: elas são simplesmente deliciosas! Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, essas rosquinhas são perfeitas para serem saboreadas a qualquer hora do dia. Além disso, elas são fáceis de fazer e podem ser personalizadas com diversos sabores e coberturas. Nesta receita, vou te mostrar como preparar as melhores rosquinhas de polvilho doce que você já experimentou. Então, pegue os ingredientes e vamos começar!
Ingredientes da receita
– ½ kg de polvilho azedo peneirado
– 2 ovos
– 1 colher(sopa) rasa de sal
– 250 ml de óleo
– 250 ml de leite em temperatura ambiente
– Açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparo
1- Numa tigela coloque os ovos, o sal, o leite, o óleo, misture para incorporar. Adicione o polvilho peneirado aos poucos.
2- Misture muito bem por alguns minutos até obter uma massa lisa, homogênea e bem cremosa, mas não líquida.
3- Se necessário acrescente polvilho caso a massa esteja muito liquida, ou leite caso esteja muito dura, faça isso para chegar ao ponto correto
4- Coloque essa mistura num saco de confeitar com bico estrela e modele círculos com a massa, deixando um espaço entre eles.
5- Faça isso com toda a massa, polvilhe açúcar cristal em todas as rosquinhas, pois isso dará um cor especial e um sabor agridoce.
6- Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus até ficarem douradas.
7- Retire do forno, deixe esfriar, armazene em potes fechados ou sirva em seguida.
8- E uma linda rosquinha doce de polvilho ficou pronta! Bom apetite!
Rosquinhas de padaria deliciosas
Se você é fã de doces, com certeza vai adorar essa receita de rosquinhas de padaria deliciosas. Com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e saboroso, essas rosquinhas são perfeitas para acompanhar um café da manhã ou um chá da tarde. Além disso, a receita é muito fácil de fazer, então você pode se divertir na cozinha sem se preocupar em passar horas preparando a massa. Siga os passos abaixo e experimente essas rosquinhas irresistíveis!
Ingredientes da receita
– 3 ovos inteiros
– 300ml de leite morno
– 2 colheres de sopa de margarina
– 7 colheres de sopa de açúcar cristal
– 1 pitada de sal
– 2 sachês de fermento biológico seco ou 60g de fermento biológico fresco
– 6 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
– 1 gema (para pincelar)
– 2 colheres de sopa de leite (para pincelar)
Modo de preparo
1- Num bowl, comece misturando o fermento, o leite e o açúcar.
2- Depois, ovos, o sal e a margarina, sem parar de mexer.
3- Enquanto mexe, adicione a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.
4- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a por aproximadamente 10 minutos, até que esteja bem lisa e homogênea.
5- Coloque a massa de volta no bowl, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
6- Novamente na bancada, tire pequenas porções da massa e faça “cobrinhas” com ela, ligando as duas pontas e fazendo uma trança.
7- Faça isso com toda a massa e acomode as rosquinhas de padaria em uma assadeira previamente untada. Deixe descansar por 15 minutos.
8- Bata com um garfo a gema e as duas colheres de leite e use essa mistura para pincelar as rosquinhas de padaria.
9- Leve ao forno, preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam bem douradinhas.
10- Retire do forno, deixe esfriar e sirva essas deliciosas rosquinhas de padaria!
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