Como fazer 2 deliciosas tortas de frango . A torta de frango é uma receita tradicional e muito apreciada em diversos lugares do mundo. Com uma massa crocante e um recheio suculento de frango desfiado, é uma opção deliciosa para servir em qualquer ocasião.
Além disso, essa torta pode ser preparada de diversas maneiras, utilizando ingredientes variados, como legumes, queijos e temperos, que dão um toque especial ao prato. Se você é fã de tortas salgadas, não pode deixar de conferir essas receitas deliciosas de torta de frango.
Torta de frango cremosa de liquidificador
Ingredientes da receita
Para a torta
– 3 ovos inteiros
– 1 colher (sobremesa) de sal
– 150 ml de óleo de soja
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (375g)
– 300 ml de água filtrada em temperatura ambiente
Para o recheio
– 100g de ervilhas frescas
– 500g de frango cozido e desfiado
– ½ cebola picadinha
– muçarela ralada a gosto (para salpicar)
– 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
– cheiro-verde picado (a gosto)
– 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
– 1 colher (café) de sal
– pimenta-do-reino (a gosto)
– salsa desidratada ou orégano a gosto (para salpicar)
– 100g de milho-verde em conserva escorrido
– 2 dentes de alho triturados
– ½ sachê de molho de tomate
Modo de preparo
1- Pegue uma panela, adicione azeite, coloque o alho e a cebola e refogue.
2- Acrescente o frango desfiado, misture bem e na sequência, junte o molho de tomate.
3- Adicione também o milho-verde e as ervilhas, o cheiro-verde e o requeijão cremoso.
4- Misture bem e utilize sal e pimenta-do-reino para temperar e reserve para que esfrie.
5- No liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o sal, a água e metade da farinha de trigo e bata.
6- Ainda com o liquidificador ligado, acrescente por último o que restou da farinha de trigo e também o fermento em pó.
7- Unte e enfarinhe uma forma retangular (34cm x 24cm x 5cm), passe metade da massa para ela, espalhe o recheio, distribua requeijão cremoso se for do seu gosto e com o restante da massa, cubra tudo.
8- Polvilhe salsinha desidratada e muçarela ralada a gosto sobre a massa.
9- Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
10- Após esse tempo, tire do forno, aguarde amornar, sirva e aproveite sua apetitosa torta de frango cremosa!
Torta de frango com mussarela
Ingredientes da receita
Para a massa
– 2 xícaras de chá de leite
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– ½ xícara de chá de óleo
– 2 colheres de sopa de margarina
– 2 colheres de sopa de creme de cebola em pó
– 3 ovos
– 1 sachê de tempero pronto
– 1 colher de sopa fermento químico em pó
– 200g de muçarela ralada
Para o recheio
– 800g de peito de frango cozido e desfiado
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– suco de 1 limão
– ½ lata de milho-verde
– ½ lata de ervilhas
– 1 lata de molho de tomate
– 100g de azeitonas fatiadas
– sal e pimenta-do-reino a gosto
– 100g de muçarela fatiada
Modo de preparo
Do recheio
1- Aqueça uma panela com 1 fio de óleo e coloque o alho e a cebola para refogar.
2- Quando dourar, entre com o frango desfiado e o suco de limão.
3- Deixe cozinhar e mexa até formar uma crosta no fundo da panela.
4- Acrescente o milho, as ervilhas, as azeitonas, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos.
5- Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture.
6- Desligue o fogo e reserve.
Da massa
1- Adicione no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e a margarina e bata até homogeneizar.
2- Junte a farinha de trigo, o creme de cebola, o tempero pronto, o fermento e a muçarela, aos poucos, sem parar de bater.
Da montagem
1- Transfira pouco mais da metade da massa para uma forma untada e enfarinhada.
2- Sobre a massa, espalhe uniformemente o recheio de frango.
3- Cubra com o restante da massa.
4- Por cima, disponha as fatias de muçarela.
5- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
6- Delicie-se com sua incrível torta de frango!
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