Mandioca no forno – uma receita deliciosa . Prepare-se para saborear uma verdadeira delícia culinária com esta receita de mandioca no forno. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente versátil e nutritivo que é muito apreciado na culinária brasileira.
Nesta receita, vamos transformar a mandioca em um prato irresistível, com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e cremoso. Com ingredientes simples e um toque de temperos especiais, você vai criar uma guarnição perfeita para acompanhar seus pratos principais ou até mesmo servir como petisco.
Então, prepare-se para desfrutar de um sabor incrível e uma textura maravilhosa enquanto a mandioca é assada no forno, revelando todo o seu potencial culinário. Vamos começar a preparar essa receita deliciosa e prática de mandioca no forno que certamente será um sucesso em sua mesa.
Ingredientes da receita
– 1kg de mandioca cozida
– 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
– 100mL de leite
– 1 dente de alho amassado
– sal a gosto
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 sachê de molho de tomate
– 200g de presunto
– 200g de muçarela
– orégano a gosto
Modo de preparo
1- Coloque a mandioca em um recipiente e amasse bem.
2- Adicione o requeijão e o leite e misture bem, até obter uma textura de purê.
3- Forre o fundo de uma travessa refratária com molho de tomate.
4- Sobre o molho, espalhe metade da mandioca.
5- Faça uma camada de presunto, espalhe creme de leite e faça uma camada de muçarela.
6- Repita as camadas de molho de tomate, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela.
7- Para finalizar, espalhe molho de tomate por cima e polvilhe orégano a gosto.
8- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.
9- Agora é saborear essa espetacular mandioca no forno!
Caldo de mandioca com bacon e calabresa
Em dias mais frios, não há nada mais reconfortante do que um caldo quente e saboroso. E hoje, vamos te ensinar uma receita que vai aquecer seu corpo e encantar o seu paladar: o caldo de mandioca com bacon e calabresa.
Essa combinação perfeita de ingredientes traz um sabor rico e uma textura incrivelmente cremosa, que vai te conquistar logo na primeira colherada. A mandioca, com sua consistência macia, se transforma em um caldo delicioso que é enriquecido pelo sabor defumado do bacon e da calabresa.
Essa receita é perfeita para um jantar aconchegante em família ou até mesmo para surpreender seus convidados em um encontro especial. Então, prepare-se para mergulhar em um caldo delicioso, cheio de sabores marcantes, e descobrir como a simplicidade dos ingredientes pode resultar em uma experiência gastronômica inesquecível.
Vamos começar a reunir os ingredientes e preparar esse caldo de mandioca com bacon e calabresa que certamente será um sucesso na sua cozinha.
Ingredientes da receita
– 1 ½ xícara(chá) de calabresa picada
– 1 xícara(chá) de bacon
– 1 ½ kg de mandioca
– ½ cebola picada
– 3 dentes de alho
– 1 tablete de caldo de carne
– Cheiro verde a gosto
– Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
– Água q.b. para cozinhar
– Azeite a gosto
Modo de preparo
1- Numa panela em fogo médio, coloque a água e o sal, deixe aquecer, e adicione a mandioca.
2- Deixe no fogo até cozinhar até a mandioca ficar bem macia. Retire da água, remova o fio central, coloque numa travessa e amasse muito bem com um garfo.
3- Coloque numa panela grande, o azeite, o bacon, a calabresa, e deixe refogar bem. Acrescente a cebola picada, o alho e refogue um pouco mais até dourar.
4- Adicione a mandioca amassada. Misture para incorporar e coloque água fervente q.b. até cobrir todos os ingredientes.
5- Coloque o tablete de caldo carne, prove o sal, e coloque a pimenta do reino e temperos a gosto se preferir.
6- Mantenha no fogo até ferver um pouco mais e obter uma mistura homogênea. Polvilhe o cheiro verde, misture para agregar e retire do fogo.
7- Sirva bem quentinha esse espetáculo de caldo de mandioca!
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