Maionese verde igual de lanchonete . Bem-vindo(a) a uma explosão de sabores com a nossa receita de maionese verde caseira! Se você é fã de molhos cremosos e cheios de personalidade, está no lugar certo. A maionese verde é uma opção irresistível para adicionar um toque especial aos seus pratos favoritos.
Combinando a suavidade da maionese clássica com a frescura das ervas e temperos, esta receita é perfeita para acompanhar sanduíches, hambúrgueres, saladas e muito mais. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores que vai encantar o seu paladar.
Então, junte os ingredientes frescos, coloque seu avental e vamos começar a criar essa maionese verde incrível que certamente será um sucesso em suas refeições! Está pronto(a) para se deliciar com cada colherada? Vamos lá!
Ingredientes da receita
– suco de 1 limão (taiti ou siciliano)
– 2 gemas
– ½ maço de cheiro-verde picado
– sal e pimenta-do-reino (a gosto)
– 1 xícara de chá de óleo (aproximadamente)
Modo de preparo
1- Coloque no liquidificador as gemas, o suco de limão e o cheiro-verde picado.
2- Assim que começar a bater, adicione o óleo em fio, até que a maionese fique consistente. Pode ser que sobre óleo ou talvez precise de um pouco mais.
3- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4- Agora sua maionese verde está pronta para acompanhar seus deliciosos preparos!
Catchup Caseiro com 3 Ingredientes
Ingredientes
– 2 quilos de tomate bem maduros
– 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo ou demerara
– 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
– Sal e outros temperos (pimenta, gengibre, entre outros) a gosto
Modo de Preparo
1- Tire as sementes do tomate e pique em cubinhos.
2- Leve os tomates picados ao fogo com ½ xícara de chá de água até cozinhar.
3- Depois de cozido, pegue a pasta e bata no liquidificador.
4- Em outra panela, misture o açúcar com o vinagre e coloque no fogo.
5- Quando o açúcar desmanchar, misture o tomate batido e deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 20 minutos.
6- Coloque sal a gosto (de preferência sal marinho ou sal rosa).
7- Depois que esfriar, coloque em um pote de vidro e leve à geladeira.
8- O ketchup caseiro dura uma semana na geladeira.
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Cada receita mais interessante que a outra. Meu Deus mais que delícia.
Estou amando estar nesse grupo de receitas.
Muito obrigada pelos ensinamentos.