O medalhão de banana é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que leva apenas quatro ingredientes: bananas, açúcar, canela e manteiga. Essa receita é ideal para aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na fruteira, e também para surpreender a família e os amigos com um doce diferente e saboroso. O medalhão de banana pode ser servido quente ou frio, acompanhado de sorvete, chantilly ou creme de leite. Veja a seguir como preparar essa receita em poucos minutos e se deliciar com o resultado.
Ingredientes
- 150ml de Leite
- 1 Ovo
- 2 Colheres (Sopa) de Açúcar
- 1/2 Colher (Sopa) de Sal
- 1 Colher (Sopa) de Margarina ou Manteiga
- 1 Envelope de Fermento Biológico Seco p/ Pão (10g)
- 350g de Farinha de Trigo
- 7 a 8 Bananas Prata
- 1 Xícara (Chá) de Açúcar
- 1/2 Colher (Chá) de Canela em Pó
Modo de Fazer
Em uma tigela coloque o leite, o ovo, o açúcar, o sal, a margarina e o fermento biológico seco para pão, misture bem.
Em seguida, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, misturando bem até homogeneizar. Quando não conseguir mexer mais com a espátula, use as mãos para dar o ponto da massa. O ponto ideal é quando ela não gruda mais não mãos e continua fofinha.
Polvilhe um pouco de farinha na mesa e abra a massa com um rolo, até chegar na espessura de mais ou menos 3 mm.
Corte essa massa em tiras, de +/- 3 cm cada uma, pegue uma banana e enrole a massa na banana, grudando todas as partes da massa uma na outra.
Repita o processo com o restante.
Corte as bananas em rodelas, com espessura de 1 dedo.
Frite em óleo não tão quente (temperatura que dê para fritar a banana também, não somente a massa).
Em um tigela coloque açúcar e a canela, misture e passe os medalhões.
Sirva-se.
Espero que você tenha gostado dessa receita de medalhão de banana, uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que vai surpreender a todos. Essa receita é ideal para aproveitar as bananas maduras que você tem em casa e transformá-las em um doce saboroso e nutritivo. Você pode servir o medalhão de banana quente ou frio, com sorvete, chantilly, calda de chocolate ou do seu jeito preferido. Experimente essa receita e compartilhe o resultado com seus amigos e familiares. Tenho certeza que eles vão adorar e confira abaixo os benefícios da banana para a sua saúde:
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A banana é uma fruta muito nutritiva e saborosa, que traz diversos benefícios para a saúde. Alguns dos benefícios da banana são:
– É rica em potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial, a prevenir cãibras musculares e a melhorar o funcionamento do sistema nervoso.
– É fonte de fibras, que auxiliam na digestão, no controle do colesterol e na sensação de saciedade.
– Contém triptofano, um aminoácido que participa da produção de serotonina, o hormônio do bem-estar e do humor.
– Possui antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce das células.
– Fornece energia rápida e duradoura, ideal para quem pratica atividades físicas ou precisa de um impulso no dia a dia.
Portanto, incluir a banana na alimentação é uma ótima forma de cuidar da saúde e do bem-estar, além de aproveitar o seu sabor delicioso.
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