Tem dias que a gente só busca a praticidade de usar poucos ingredientes e sujar menos utensílios possíveis na cozinha, né? Então, já anota a receita desse delicioso bolo de mangano liquidificador, que é super fácil e delicioso!
A manga possui uma polpa suculenta, sendo muito utilizadas em sobremesas, geleias, compotas e algumas versões mais refrescantes, como sorvetes.
Quanto mais maduras as mangas, mais fibras elas terão e isso influencia nas receitas. Recomendamos utilizá-las quando não estiverem tão maduras, assim os fiapos desmancham ao serem batidos.
Veja o passo-a-passo abaixo desse delicioso bolo de manga no liquidificador, bem caseiro, aqui no Receitas Top!
Ingredientes para fazer Bolo de manga no liquidificador:
- 1 xícara de Farinha de trigo (140 gramas)
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 3 xícaras de Açúcar (480 gramas)
- 5 gramas de Bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 340 gramas de Polpa de manga
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara de Leite (240 mililitros)
Como fazer Bolo de manga no liquidificador:
1-Comece colocando a polpa da manga no liquidificador. Bata até que fique líquido, sem pedaços.
2-Acrescente o leite, os ovos e a manteiga. Bata novamente.
Importante: dependendo da potência do seu liquidificador, pode colocar os ingredientes líquidos e secos juntos. Como a massa fica um pouco pesada, não são todos que aguentam.
3-Agora, adicione os secos (farinha de trigo e açúcar). Bata até que fique homogêneo. Aconselho utilizar o botão de pulsar.
4-Por último, coloque o fermento, bicarbonato e misture.
Aqui você pode misturar com uma colher ou batendo por 5 segundos no liquidificador. Lembrando que se bater o fermento por muito tempo, ele pode influenciar no processo atrapalhando o andamento da massa.
5-Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno, à 200 graus, por 35 minutos (ou até que esteja dourado e assado).
Dica: O tempo de forno pode variar de acordo com a potência, por isso sempre fique de olho. Mas, nunca abra o forno antes de 30 minutos!
6-Ele deve ficar corado assim, como mostrado na foto. Por isso, fique de olho nessa parte da receita.
7-O resultado é um bolo super fofinho, com gosto sutil da manga. Que pode ser servido em um lanche da tarde ou um belo café da manhã! Conte nos comentários o que achou dessa receita.
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