A airfryer permite adaptações de receitas tradicionais, trazendo uma versão prática, mais saudável (por ser sem óleo) e mais rápida. É o caso de hoje, uma deliciosa receita de churros!
Para mim, esse é um doce afetivo, que quando andávamos na rua, passávamos pelos carrinhos, cheios de doce de leite ou brigadeiro com a massa sendo frita na hora. O aroma era maravilhoso e difícil de resistir. Mas, pensando em reduzir o consumo de óleo e valorizando o sabor, te ensino a versão caseira bem fácil e todos os segredos te conto no passo-a-passo abaixo!
Veja como fazer esse churros na Airfryer!
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Churros na Airfryer: como fazer (é mais saudável!):
- 5 gramas de Canela em pó
- 4 colheres de sopa de Manteiga
- 100 gramas de Açúcar
- 1 pitada de Sal
- 130 gramas de Farinha de trigo
- 5 mililitros de Essência de baunilha
- 1 unidade de Ovo
- 1 punhado de Açúcar
- 1 pitada de Canela em pó
- 240 mililitros de Água (1 xícara)
Como fazer Churros na Airfryer: como fazer (é mais saudável!):
1-Na panela, coloque a água, a canela, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal. Misture em fogo médio para dissolver tudo.
2-Acrescente a farinha de trigo e misture em fogo baixo, por 4 minutos.
Dica: É importante deixar esse tempo para que a massa cozinhe e não deixe o gosto de farinha tão presente.
3-Ela mudará a consistência e encorpar.
4-Coloque a massa em um recipiente, adicione a essência de baunilha e o ovo.
5-Bata até incorporar. Fique de olho para a sua massa não ficar com nenhuma pelota.
6-Com auxílio de uma manga de confeitar ou máquina de moldar, faça o churros do tamanho que desejar, colocando em uma forma com papel manteiga ou que seja antiaderente.
Dica: O tamanho do churros influencia no tempo que ele ficará na Airfryer. Esses estavam com 4cm.
7-Pincele manteiga derretida ou óleo por cima da massa. Leve para a Airfryer, a 170 graus, por 15 minutos.
8-Quando retirar, passe na mistura de açúcar com canela e sirva acompanhado de doce de leite ou brigadeiro.
9-Esse churros na Airfryer fica bem sequinho, nada oleoso e pode ser comido puro ou com acompanhamentos. Você escolhe! Bom apetite!
Se você gostou da receita sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba receitas incríveis todos os dias.
Confira também: Receita de folhado de abacaxi com bacon
