Receita do saboroso Bolo Santa Clara
O Bolo Santa Clara é uma delícia típica da culinária portuguesa, que leva massa folhada, creme de ovos e açúcar. É um bolo simples, mas muito saboroso e perfeito para acompanhar um café ou um chá. Neste artigo, vamos ensinar como preparar o Bolo Santa Clara em casa, seguindo alguns passos simples e usando ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha. Confira a seguir a lista de ingredientes e o modo de preparo desta receita de Bolo Santa Clara, além de dar algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa.
Para fazer o Bolo Santa Clara, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500 g de massa folhada pronta
– 250 g de açúcar
– 150 ml de água
– 12 gemas
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar
O modo de preparo é o seguinte:
1. Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em dois retângulos iguais. Coloque um deles em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar. Retire do forno e reserve.
2. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água e deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio. Reserve.
3. Em uma tigela, bata as gemas com um garfo e passe por uma peneira. Junte a calda de açúcar aos poucos, mexendo bem. Leve essa mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Não deixe ferver para não talhar.
4. Espalhe o creme de ovos sobre a massa folhada assada e cubra com o outro retângulo de massa. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e leve ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até dourar.
5. Deixe esfriar e corte em quadrados. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias.
Agora que você já sabe como fazer o Bolo Santa Clara, confira algumas dicas para deixá-lo ainda mais delicioso:
– Você pode aromatizar o creme de ovos com raspas de limão ou laranja, ou com essência de baunilha.
– Você pode substituir o açúcar de confeiteiro por coco ralado ou amêndoas laminadas.
– Você pode rechear o bolo com doce de leite, geleia ou nutella, além do creme de ovos.
– Você pode usar massa folhada caseira em vez da pronta, se preferir.
– Você pode cortar o bolo em formatos diferentes, como triângulos ou círculos, para variar a apresentação.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre a receita de Bolo Santa Clara. Experimente fazer em casa e compartilhe conosco o resultado nos comentários. Bom apetite!
