Prepare 2 Receitas de Biscoito de polvilho . Se você é fã de biscoitos crocantes e deliciosos, o biscoito de polvilho é uma excelente opção. Essa receita é muito popular em diversas regiões do Brasil e é conhecida por sua textura crocante e sabor irresistível. Feito com polvilho azedo, óleo, ovos e sal, esse biscoito é fácil de preparar e pode ser consumido em qualquer hora do dia, acompanhado de um café ou chá. Além disso, é uma opção sem glúten, o que o torna uma escolha perfeita para quem tem restrições alimentares. Então, se você quer aprender a fazer um biscoito de polvilho delicioso em casa, siga essa receita simples e tenha biscoitos fresquinhos sempre que quiser.
Biscoito de polvilho
Ingredientes para fazer a receita
– 500 gramas de polvilho azedo
– 1 xícara de água (200 ml)
– 5 ovos médios
Modo de Preparo
1- Comece por esquentar a água até ferver. Desligue o fogo e adicione a água no polvilho, em uma bacia grande, para escaldar o polvilho. Deixe esfriar um pouco e, depois, misture com uma colher ou com as mãos.
Dica: Neste momento ligue o forno nos 180ºC.
2- Em seguida junte o óleo e uma pitada de sal. Adicione um dos ovos e misture até incorporar completamente. Adicione os ovos seguintes, um por um, até obter uma massa homogênea e com consistência de puxa-puxa.
3- Se a massa estiver muito mole, coloque-a em um saco de confeiteiro e modele os biscoitinhos em uma assadeira untada e enfarinhada. Se a massa estiver firme, modele os biscoitos com as mãos.
Dica: Independentemente do método usado, estes biscoitos de polvilho azedo devem ser modelados em forma de biscoito alongado, com espessura de um dedo. Deixe algum espaço entre os bolinhos na assadeira, para que não grudem enquanto assam no forno.
4- Leve para assar no forno nos 180ºC durante 15-20 minutos ou até que crescem e fiquem douradinhos. Retire e deixe esfriar completamente antes de provar. Petisque o biscoito de vento de polvilho sempre que lhe apetecer, pois eles são amigos da dieta, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Biscoito de polvilho caseiro assado
O biscoito de polvilho é um clássico da culinária brasileira, presente em todas as regiões do país. Feito com polvilho azedo, óleo, ovos e sal, esse biscoito é conhecido por sua textura crocante e sabor único. E o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer em casa! Nessa receita, vamos ensinar como preparar biscoitos de polvilho assados, que ficam ainda mais crocantes e saborosos. Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, você pode ter biscoitos fresquinhos sempre que quiser. Então, se você quer aprender a fazer um delicioso biscoito de polvilho caseiro assado, siga essa receita simples e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes da receita
– 200 ml de óleo
– 200 ml de água filtrada
– 3 ovos inteiros
– 1 colher (sopa) rasa de sal
– 200 ml de leite integral
– 2 xícaras (chá) (de 240 ml) de polvilho doce
Modo de preparo
1- Adicione o polvilho num recipiente e deixe reservado.
2- Junte numa panela: o óleo, o leite, a água e o sal e coloque no fogo.
3- Assim que começar a ferver, tire do fogo e derrame por cima do polvilho, misturando bem.
4- Adicione os ovos e misture até a massa uniformizar.
5- Transfira a massa para um saco de confeitar.
6- Em uma forma, disponha o biscoito fazendo tiras grossas. Leve para assar em forno médio e pré-aquecido por uns 30 minutos.
7- Retire do forno, deixe amornar, sirva e deguste seu saboroso biscoito de polvilho!
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