O cachorro quente de forno é um lanche delicioso, apreciado por muitos e quase sempre faz parte de eventos em família ou em reuniões com amigos!
A receita que apresentaremos aqui é prática e gostosa, pois trata-se do cachorro quente de forno, com uma massa fofinha de liquidificador! Você já tira o lanche do forno pronto para ser servido, tem melhor que isso?
Quer saber como preparar esta deliciosa receita de cachorro quente de forno de liquidificador? Então acompanhe agora o passo a passo com fotos aqui no Receitas Top!
Ingredientes para fazer Cachorro quente de forno de liquidificador:
- Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
- ¾ xícara de leite líquido
- ½ xícara de óleo (120 mililitros)
- 1 ovo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- sal (a gosto)
- ½ colher de sopa de fermento em pó químico
- Recheio de cachorro quente:
- 5 salsichas
- ½ cebola
- ½ tomate
- ½ sachê de molho de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- pimentão picado (opcional)
- sal e pimenta do reino (a gosto)
- coentro ou cheiro verde (a gosto)
Como fazer Cachorro quente de forno de liquidificador:
1-Separe os ingredientes necessários para o preparo desta receita. Primeiro iremos preparar o molho do cachorro quente para que este esteja morno na hora de rechear a massa (assim evitamos que ela fique embatumada depois de assar). Comece picando a cebola, o tomate e o alho. Reserve.
2-Pique as salsichas em rodelas finas, como na foto.
3-Leve as salsichas para cozinhar por, pelo menos, 5 minutos, a fim de retirar o excesso de corante das mesmas. Após isso, escorra-as e lave-as em água corrente.
4-Numa panela média, aqueça o azeite de oliva e refogue primeiro a cebola picada e em seguida o alho. Acrescente o tomate e o pimentão picados, refogando até os legumes murcharem um pouco.
5-Acrescente o molho de tomate e as salsichas em rodelas. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe cozinhando em fogo baixo por alguns minutos, até o molho ficar mais espesso.
6-Após isso, inclua o coentro ou cheiro verde e misture bem ao molho. Deixe esse molho na panela destampada para amornar ou esfriar.
Dica: você pode preparar este molho de salsicha com até 5 dias de antecedência, reservando-o na geladeira até ao momento de usar.
7-Para preparar a massa para cachorro quente de forno bata no liquidificador o leite, o óleo, o ovo, o sal, a farinha de trigo e metade do queijo parmesão ralado, até que a massa fique lisa e homogênea. Em seguida, acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente até incorporar à massa.
Dica: nesse momento pré aqueça o forno a 180 graus (forno médio).
8-Numa forma média untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando-a com o auxílio de uma colher.
9-Coloque o recheio de cachorro quente morno ou frio, espalhando delicadamente sobre a massa.
10-Cubra com o restante da massa, espalhando-a bem e polvilhe o queijo parmesão ralado restante. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar levemente na superfície.
11-Seu cachorro quente de forno está pronto para ser servido como lanche! Espere amornar para cortar em quadradinhos com mais facilidade, ou sirva em porções acompanhado de condimentos e batata palha, se preferir!
12-Esperamos que tenha gostado desta prática receita de cachorro quente de forno com fermento em pó. Experimente e bom apetite!
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