Como fazer 1 bolo fofinho, fica mais macio que travesseiro de hotel . Deixe-me apresentar uma receita que é sinônimo de fofura e sabor: o Bolo Fofinho. Se você é um amante de bolos leves e macios, este é o lugar certo para você!
Prepare-se para aprender todos os segredos para fazer um bolo que vai conquistar o coração de todos os que o provarem. Com sua textura irresistível e sabor deliciosamente equilibrado, este bolo é perfeito para todas as ocasiões – desde um simples lanche da tarde até celebrações especiais.
Então, pegue a batedeira e junte-se a mim nessa jornada culinária para descobrir como fazer um Bolo Fofinho de dar água na boca!
Ingredientes:
– 50 ml de óleo vegetal
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 80 ml de leite
– 5 gemas
– 1 ovo
– 5 claras
– 1/2 xícara de açúcar refinado
– 1/2 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
1- Forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga.
2- Como o bolo é muito fofo não dá para desenformar. Tem de forrar com papel manteiga.
3- Reserve. Preaqueça o forno. Numa panela grande aqueça o óleo. Apague o fogo e coloque a farinha peneirada mexendo sempre. Adicione o leite, mexa bem e adicione as gemas e 1 ovo inteiro.
4- Misture bem até a massa ficar homogênea e reserve.
5- Bata as 5 claras até ficarem espumosas.
6- Adicione o sal e uma parte do açúcar.
7- Bata bem até ficar em neve e coloque o restante do açúcar. Continue batendo. Agora, misture com a ajuda de uma espátula um pouco das claras em neve ao creme de gemas.
8- Misture bem e depois adicione tudo ao restante das claras, mexendo delicadamente. Coloque na forma e leve ao forno baixo preaquecido 170º por 50 a 60 minutos.
9- O segredo está em assar em forno bem baixo por quase 1 hora! Retire do forno, segure as bordas do papel manteiga e retire da forma.
10- Remova o papel e pronto.
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