Você está procurando uma receita de empadão de queijo cremoso e saboroso?
Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia de forma simples e rápida, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além disso, vamos te dar algumas dicas para deixar o seu empadão ainda mais gostoso e irresistível. Vamos lá?
O empadão de queijo cremoso e saboroso é uma ótima opção para servir em um almoço ou jantar especial, ou até mesmo como um lanche da tarde. Ele é feito com uma massa leve e crocante, recheada com um creme de queijo suave e derretido, que combina perfeitamente com o sabor do frango desfiado. É uma receita fácil de fazer, que rende bastante e agrada a todos os paladares.
Para fazer o empadão de queijo cremoso e saboroso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– Para a massa:
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de sal
– 250 g de manteiga gelada
– 2 ovos
– 4 colheres de sopa de água gelada
– Para o recheio:
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 500 g de peito de frango cozido e desfiado
– Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
– 1 lata de milho verde escorrido
– 1 lata de creme de leite
– 300 g de queijo mussarela ralado
O modo de preparo é o seguinte:
– Para a massa:
– Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Acrescente a manteiga em cubos e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
– Adicione os ovos e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
– Embrulhe a massa em papel-filme e leve à geladeira por 30 minutos.
– Para o recheio:
– Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
– Junte o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde e misture bem.
– Desligue o fogo e acrescente o milho verde e o creme de leite, mexendo até incorporar.
– Para montar:
– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga.
– Abra metade da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais da forma, deixando uma borda sobrando.
– Espalhe o recheio sobre a massa e polvilhe metade do queijo ralado por cima.
– Abra o restante da massa e cubra o recheio, fechando as bordas com os dedos ou com um garfo.
– Pincele a superfície com uma gema batida e faça alguns furos com um garfo para sair o vapor.
– Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
– Retire do forno, espalhe o restante do queijo ralado por cima e volte ao forno por mais alguns minutos para derreter.
– Sirva em seguida ou espere esfriar um pouco para cortar.
Agora que você já sabe como fazer um empadão de queijo cremoso e saboroso, confira algumas dicas para deixá-lo ainda melhor:
– Você pode variar o recheio usando outros ingredientes, como presunto, bacon, palmito, tomate, azeitona, etc.
– Você pode usar outros tipos de queijo, como prato, provolone, gorgonzola, etc.
– Você pode pincelar a massa com manteiga derretida em vez de gema para dar mais brilho e sabor.
– Você pode congelar o empadão já assado e depois aquecer no forno ou no micro-ondas quando quiser comer.
– Você pode servir o empadão com uma salada verde ou uma maionese de legumes para acompanhar.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre a receita de empadão de queijo cremoso e saboroso. Se você gostou, compartilhe com seus amigos e deixe um comentário abaixo. Até a próxima!
