Bolo de cenoura bem fofinho e gostoso é sempre uma delícia e todo mundo adora. Mas que tal fazer esse clássico de um jeito diferente? O nosso post do dia aqui no Receitas Top hoje é bolo de cenoura no palito!
Ideal para servir em festas ou mesmo para vender, o nosso bolo de cenoura no palito é feito no liquidificador em um passo a passo bem prático. Além do bolo, vamos te ensinar ainda a fazer uma prática calda de chocolate, pra deixar a receita completa.
Confira a receita completa do nosso bolo de cenoura no palito!
Ingredientes para fazer Bolo de cenoura no palito:
- Para o bolo
- 4 ovos
- 200 gramas de cenoura
- 1 xícara de óleo (240 mililitros)
- 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- manteiga e farinha para untar a forma
- Para a calda
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- ½ xícara de água (120 mililitros)
Como fazer Bolo de cenoura no palito:
1- Separe os ingredientes do seu bolo de cenoura. Descasque e corte a cenoura e deixe os ovos em temperatura ambiente.
2- Peneire a farinha + sal + fermento em uma tigela e reserve
3- Bata bem no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar.
4- Despeje a mistura nos ingredientes secos e misture delicadamente.
5- Despeje em uma forma retangular untada com manteiga e farinha (ou desmoldante), e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
6- Enquanto isso, separe os ingredientes da calda de chocolate.
7- Coloque em uma panela e misture bem. Leve ao fogo médio mexendo sempre até a calda engrossar. Desligue o fogo e espere esfriar completamente.
8- Espere o bolo esfriar completamente e corte em quadradinhos do tamanho que desejar.
9- Coloque palito ou, como usei aqui, um canudo estampado, assim o seu bolo vai ficar com uma apresentação ainda mais fofa.
10- Despeje a calda de chocolate.
11- Sirva em seguida! Você vai adorar esse jeito de fazer bolo de cenoura. Bom apetite!
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