Quer fazer bolo, mas não tem farinha em casa? Sem problemas! Aqui no Receitas Top mostramos como fazer bolo sem farinha de trigo usando um substituto econômico e inesperado: bolacha Maria! Veja como é fácil preparar esta receita de bolo com bolacha triturada que fica com um sabor distinto e muito gostoso!
Este é um bolo de bolacha triturada muito fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Neste caso usámos a clássica bolacha Maria, mas o bolo também pode ser feito com biscoito Maisena, Oreo (sem a parte do creme) e mais. O resultado é um bolo muito crescido e fofinho, mesmo sem adicionar farinha, e com certeza vai surpreender todos pela positiva!
Continue aqui no TudoReceitas e descubra todo o passo a passo em fotos da receita de bolo feito com bolacha Maria triturada.
Ingredientes para fazer Bolo feito com bolacha Maria triturada:
- 250 gramas de bolacha Maria
- ¾ xícara de açúcar (120 gramas)
- ¼ xícara de óleo vegetal
- ⅓ xícara de leite
- 4 ovos médios
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de canela (opcional)
- 1 laranja (opcional)
Como fazer Bolo feito com bolacha Maria triturada:
1- Pré-aqueça o forno nos 180ºC com calor em cima e em baixo. Em seguida, unte uma forma de bolo de 22 cm com óleo ou manteiga (não precisa polvilhar farinha) e separe os ingredientes deste bolo de bolacha Maria fácil e saborosa.
2- Triture as bolachas Maria no liquidificador, num processador ou esmague-as com um rolo de massa. As bolachas devem ficar muito bem trituradas, de modo a obtermos uma farinha de bolacha. Reserve numa tigela.
3- No liquidificador bata agora o açúcar com a raspa de laranja e a canela até obter uma mistura bem lisinha. Adicione na tigela da bolacha maria triturada, acrescente o fermento nesses ingredientes secos e reserve.
Dica: neste caso usámos açúcar de coco, mas você pode usar qualquer açúcar da sua preferência.
4- Em seguida bata os ovos no liquidificador por 2-3 minutos. Sem parar de bater, adicione o óleo lentamente através da tampa no topo do liquidificador, para que se forme uma espécie de emulsão – isto resultará numa massa muito cremosa para um bolo extra fofo! Acrescente o leite e bata por mais 1 minuto.
5- Adicione a mistura do liquidificador na tigela dos ingredientes secos e misture tudo muito bem, em movimentos envolventes, para obter uma massa de bolo de biscoito Maria homogênea.
6- Coloque a massa na forma e asse o bolo de biscoito Maria por 35-40 minutos, dependendo do seu forno. Em caso de dúvidas faça o teste do palito: afunde um palito no centro do bolo, retire e, se o palito mostrar massa crua, significa que o bolo precisa assar por mais alguns minutos.
7- Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Este será o resultado do seu bolo de bolacha Maria de liquidificador! Um bolo caseiro muito fofinho, crescido e delicioso que será um verdadeiro sucesso aí em casa. Não hesite em preparar e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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