Receita deliciosa de bolo de milho .Bem-vindo(a) a uma receita que vai despertar memórias de momentos aconchegantes e sabores irresistíveis: o bolo de milho. Originário das tradições culinárias brasileiras, esse bolo tem um lugar especial nos corações e nas mesas de muitas famílias.
Com sua textura macia e úmida, aroma envolvente e sabor doce com um toque sutil de milho, o bolo de milho é uma verdadeira delícia que combina perfeitamente com um café fresquinho ou chá quente. Nesta receita, vamos compartilhar um segredo para obter um bolo de milho ainda mais especial e irresistível.
Então, prepare-se para se encantar com o sabor marcante do milho nesse bolo que vai conquistar paladares e deixar todos com água na boca. Vamos começar a preparar esse delicioso bolo de milho!
Ingredientes da receita
– 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
– ⅓ xícara (chá) de fubá fino
– 5 espigas de milho
– 3 ovos inteiros
– ½ xícara (chá) de leite de coco
– ⅓ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
– ½ xícara (chá) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
1- Tire a palha das espigas de milho e corte os grãos de milho com uma faca. Reserve 6 palhas de milho para decorar.
2- Adicione no liquidificador: os grãos de milho, os ovos, o óleo e o leite de coco, batendo muito bem durante 5 minutos até ficar liso.
3- Acrescente o açúcar, o fubá, o queijo ralado e o fermento em pó, tornando a bater durante mais 3 minutos, até misturar.
4- Corte a ponta das palhas de milho e em seguida, corte cada uma delas com uma altura maior um pouco que a altura da forma em tiras de 2cm de largura.
5- Acomode as palhas de milho em uma forma (20cm de diâmetro) com buraco no meio, previamente untada com manteiga. Após adicionar as palhas, utilize fubá para polvilhar.
6- Transfira a massa para a forma e asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50-60 minutos.
7- Após esse tempo, tire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme, sirva e saboreie seu delicioso bolo de milho!
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