Receita de pasteizinhos de forno assado . Os pasteizinhos de forno são uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso. Eles são feitos com uma massa leve e crocante, recheada com o que você preferir: carne, queijo, frango, presunto e muito mais.
Nesta receita, vamos ensinar como fazer pasteizinhos de forno de forma simples e prática, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Você vai se surpreender com o resultado!
Ingredientes
– 3 xícaras de chá de farinha de trigo
– 150 g de margarina
– 1 ovo
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de vinagre
– 1 gema para pincelar
– Recheio de sua preferência.
Modo de Preparo
1- Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre.
2- Amasse bem até a massa ficar homogênea.
3- Envolva-a em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4- Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema.
5- Asse em forno pré-aquecido.
Pastel assado no forno e recheio de carne moída
Ingrediente da receita
Para a massa
– ½ xícara de chá de creme de leite
– ½ xícara de chá de manteiga sem sal
– ½ colher de chá rasa de sal
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Para o recheio
– 1 colher de sopa de azeite
– 250g de carne moída
– ½ colher de sopa de vinagre
– ½ xícara de chá de cebola ralada
– 1 colher de chá de alho ralado
– 1 colher de chá rasa de sal
– 1 pitada de pimenta-do-reino
– 1 pitada de noz-moscada
– ½ colher de chá de cominho em pó
– 1 colher de chá de orégano
– 200g de batata cozida cortada em cubos
– 2 ovos cozidos e picados
– 2 colheres de sopa de azeitonas verdes
– 3 colheres de sopa de cheiro-verde
Modo de preparo
Da massa
1- Em uma tigela, adicione o creme de leite, a manteiga, o sal e a farinha.
2- Incorpore todos os ingredientes.
3- Passe para uma bancada e amasse até obter uma massa lisinha e homogênea.
4- Reserve na geladeira por pelo menos 1 hora.
Do recheio
1- Em uma panela com azeite, coloque a carne moída para cozinhar. Misture o vinagre.
3- Quando a carne estiver completamente cozida, adicione a cebola e o alho. Deixe refogar.
4- Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, cominho em pó e orégano.
5- Junte as azeitonas, a batata, os ovos cozidos e o cheiro-verde.
6- Misture tudo, desligue o fogo e reserve.
Da montagem
1- Divida a massa em 10 partes iguais, e com cada uma faça uma bolinha.
2- Coloque sobre uma bancada enfarinhada e abra com um rolo, em formato de círculo.
3- Adicione um pouco do recheio, dobre a massa e feche-a.
4- Acomode os pastéis de forno em uma assadeira e pincele gema de ovo.
5- Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 40 minutos.
6- Agora é só se deliciar com essa maravilha de pastel assado no forno!
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Obrigada pelas receitas e ensinamentos, sou viciada em receitas. Não dou a conta a tanta coisa boa e deliciosa.
Vejo as receitas tiro notas e faço as compras da semana baseadas nas receitas, creio que já não consigo voltar à primeira. Um abraço