Receita de pudim de travessa – uma delícia . Há algo mágico em uma sobremesa clássica que nos faz voltar no tempo e despertar memórias de infância. Quando se trata de uma doçura irresistível, o pudim de travessa é um verdadeiro campeão.
Imagine uma combinação perfeita de textura cremosa, sabor rico e um toque de doçura decadente. É exatamente isso que você encontrará neste pudim de travessa incrivelmente delicioso. Feito com ingredientes simples e com uma preparação descomplicada, este pudim é a escolha perfeita para agradar a família e amigos em qualquer ocasião.
Seja para uma festa, um jantar especial ou simplesmente para satisfazer um desejo de sobremesa, esta receita certamente fará sucesso. Então, pegue sua travessa e prepare-se para desfrutar de uma sobremesa clássica e inesquecível.
Vamos começar a explorar os sabores deliciosos do pudim de travessa juntos!
Ingredientes Para o Pudim:
– 1 caixa de leite condensado
– 2 caixas de creme de leite
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha
– 500 ml de leite
– 10 colheres (sopa) de água quente
– 2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor (12 g cada)
Ingredientes Para a Calda:
– 1 xícara (chá) de água
– 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
1- Em uma tigela dissolva toda a gelatina incolor na água quente;
2- Em seguida coloque o leite, a essência de baunilha, o leite condensado e o creme de leite em um liquidificador e bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo;
3- Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 2 minutos;
4- Transfira o pudim para uma travessa (1.5L);
5- Leve a geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar bem.
6- Coloque uma parte do açúcar em uma panela;
7- Leve ao fogo médio mexendo sem parar até dissolver;
8- Coloque mais um pouco do açúcar e continue mexendo;
9- Faça esse processo colocando o açúcar aos poucos até derreter, isso vai fazer com que você não perca o ponto da calda;
10- Quando todo o açúcar estiver bem derretido adicione a água;
11- Vá mexendo até derreter as bolhas de açúcar e formar uma calda líquida;
12- Desligue o fogo e aguarde até esfriar;
13- Para finalizar despeje a calda em cima do pudim;
14- Pronto, agora é só servir.
Pudim de maisena na travessa
Quando se trata de sobremesas clássicas que nos trazem conforto e alegria, o pudim de maisena é uma escolha perfeita. Com sua textura suave e sabor delicado, esse doce tem o poder de nos transportar para momentos especiais em família.
Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para adoçar a sua vida, o pudim de travessa de maisena de travessa é a opção ideal. Feito com ingredientes comuns encontrados em qualquer despensa, como leite condensado, açúcar e maisena, este pudim oferece uma experiência irresistível de sobremesa caseira.
A cremosidade e o sabor suave combinam perfeitamente com a facilidade de preparo e apresentação elegante na travessa. Então, prepare-se para desfrutar de uma sobremesa clássica que aquecerá o coração de todos que a provarem.
Vamos começar a criar essa delícia juntos na cozinha!
Ingredientes da receita
Para o pudim
– 6 colheres (sopa) de maisena
– 1 lata de leite condensado
– 800 ml de leite integral
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 1 caixinha de creme de leite
Para a calda
– 1 xícara (chá) de açúcar
– ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Da calda
1- Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando derreter até que forme uma calda dourada.
2- Junte a água, aos poucos, e com cuidado, pois pode espirrar, mantendo no fogo até dissolver os torrões de açúcar e obter um caramelo brilhante.
3- Espalhe essa calda no fundo e nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central e reserve.
Do pudim
1- Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena, misturando muito bem com um fouet até que a maizena se dissolva totalmente.
2- Acrescente a essência de baunilha, o creme de leite e o leite, mexendo bem para incorporar.
3- Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até que comece a engrossar, então deixe por mais 2 minutinhos e tire do fogo.
4- Transfira a mistura para a forma caramelizada, acomode bem para que fique uniforme e leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas.
5- Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme.
6- Prontinho, aprecie seu magnífico pudim de maisena, bom apetite!
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