Torta gelada de nata com morangos

Torta gelada de nata com morangos. Sobremesas com frutas são uma combinação deliciosa na confeitaria e com essa torta geladade nata com morangos não seria diferente. O resultado é uma sobremesa muito prática de fazer!

A nata é a camada de gordura que se acumula na superfície do leite, muito utilizada na produção da manteiga. É um ingrediente delicado e, quando utilizado nas receitas, garante uma leveza tanto no sabor quanto no aspecto porque traz aeração.

Aqui, ao juntarmos com o morango, com seu sabor levemente ácido, garantem uma sobremesa que agrada a diversos paladares! Aqui vão todas as dicas de como se faz torta de morango gelada.

Confira o passo a passo da torta gelada de nata com morangos aqui no Receitas Top!

Ingredientes para fazer Torta gelada de nata com morangos:

•  200 gramas de Biscoito de chocolate amanteigado
•  3 colheres de sopa de Margarina
•  300 gramas de Nata
•  1 colher de sopa de Leite condensado
•  100 gramas de Morango
•  250 gramas de Chocolate branco
•  50 gramas de Creme de leite

Como fazer Torta gelada de nata com morangos:

1-Vamos começar? Separe os ingredientes e comece pelo processador (ou liquidificador). Coloque os biscoitos de chocolate com a margarina. Bata até que fique bem triturados, como uma massinha.

2-Espalhe em uma forma de fundo removível (22 cm) e faça uma base grossa e uniforme. Leve ao forno, 180 graus, por 10 minutos. Retire e reserve.

Dica: Para que a base fique reta, utilize um copo ou uma colher e pressione, até que esteja uniforme e sem furinhos.

3-Para o creme, bata a nata na batedeira até que dobre de tamanho. Acrescente o leite condensado e misture delicadamente.

Dica: Tome cuidado para não bater demais a nata e virar manteiga. Bata ela somente até que esteja em ponto de chantilly. Caso não encontre a nata à venda, você pode substituir por creme de leite fresco ou chantilly pronto.

4-Corte os morangos em cubinhos e coloque no creme. Misture devagar.

Dica: Aqui sempre gosto de deixar os morangos escorrerem um pouco em uma peneira. Assim, a água deles não fica em excesso na sobremesa, atrapalhando a estrutura.

5-Coloque o creme sobre a base de biscoitos e leve para a geladeira por 30 minutos.

6-Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite, para formar uma ganache.

7-Espalhe com cuidado sobre o creme anterior e deixe gelar novamente.

8-Finalize decorando com confeitos e morangos. Sirva bem geladinha! Conta pra gente nos comentários se fizer essa torta gelada por aí.

Pavê de morango 

Ingredientes

Modo de preparo

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