Tortas salgadas – 3 receitas deliciosas . As tortas salgadas são uma opção deliciosa e prática para as refeições do dia a dia ou para receber amigos e familiares em ocasiões especiais. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, essas tortas são perfeitas para um almoço ou jantar rápido e fácil.
Além disso, as possibilidades de recheio são infinitas, permitindo que você experimente diferentes combinações de ingredientes e sabores. Então, se você está procurando por uma receita de torta salgada fácil e deliciosa, você veio ao lugar certo!
Torta salgada de liquidificador
Ingredientes da receita
Para massa:
– 3 ovos médios
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de trigo
– Queijo ralado à gosto
– Sal à gosto
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher (sopa) de pó royal
Para o recheio:
– 2 linguiças calabresa
– 150g de Bacon com pouca gordura
– 200g de mussarela
– 1 potinho de Requeijão
– ½ xícara de coentro picado
Modo de preparo
1- Antes de iniciarmos vamos acender o forno a 180 graus para o pré-aquecer. Também vamos untar uma forma de buraco no meio com um pouco de margarina e 2 colheres de farinha. Primeiro espalhe bem a margarina depois coloque a farinha e vá espalhando pela forma. Vai ser criada uma película que vai impedir que sua torta grude na forma.
2- Coloque em um liquidificador, 3 ovos médios, 1/2 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de trigo, Queijo ralado à gosto, Sal à gosto, 1 lata de creme de leite, 1 colher (sopa) de pó royal e bata até obter uma massa homogêneo.
3- Para fazer o recheio, coloque no processador, 2 Calabresas e em seguida, 150g de Bacon até que fiquem triturados.
4- Despeje metade da massa na forma, adicione o recheio triturado (calabresa e bacon) com a muçarela em pedaços e colheradas de requeijão.
5- Despeje o restante da massa em cima e acrescente mais recheio, finalize com coentro.
6- Para finalizar, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourada.
Torta salgada x-tudo
Ingredientes da receita
Para a massa
– 60mL de azeite
– 2 colheres de sopa de pimentão picado
– 2 colheres de sopa de cebola picada
– 2 ovos
– 100g de muçarela ralada
– 1 copo de iogurte natural (170g)
– 2 colheres salsinha picada
– 100mL de leite
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– ½ colher de sobremesa de sal
– ½ colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
– 80g de muçarela ralada
– 100g muçarela fatiada
– 150g presunto ralado
– 1 gomo de linguiça calabresa
– 100g de bacon
– 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
– tomate picado a gosto
– azeitonas fatiadas a gosto
– orégano a gosto
– cebola a gosto
– pimentão a gosto
– milho-verde a gosto
Modo de preparo
1- Em um bowl, adicione todos os ingredientes da massa.
2- Misture bem até homogeneizar.
3- Despeje a massa sobre uma forma untada e enfarinhada.
4- Sobre a massa, faça uma camada de presunto ralado, depois frango desfiado, muçarela fatiada, calabresa, bacon, cebola, pimentão, azeitonas, milho e tomate.
5- Polvilhe orégano por cima.
6- Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 50 minutos.
7- Retire do forno.
8- Para desenformar, cubra a massa com papel manteiga e uma tábua.
9- Vire a forma, de modo que a torta saia na tábua.
10- Repita o processo, com a tábua ou travessa em que você servirá sua torta.
11- Agora é só se deliciar com essa maravilhosa torta x-tudo!
Torta de Atum
Ingredientes
Massa
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de leite
– 1/4 xícara de óleo
– 2 ovos
– 1 colher de chá de fermento químico
– sal, pimenta do reino e orégano a gosto
Recheio
– 1 lata de atum ralado (em óleo)
– 1 cebola pequena picada
– 1 dente de alho picado
– 1 cenoura picada em cubinhos bem pequenos
– 1/4 xícara de ervilhas congeladas
– 10 unidades de tomatinhos cortados ao meio (pode usar tomate comum picado sem sementes)
– sal, orégano e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Recheio
1- Separe o atum do óleo e reserve os dois.
2- Em uma frigideira larga, coloque o óleo e aqueça em fogo médio. Junte a cebola e refogue até ficar transparente. Adicione o alho e refogue até dourar.
3- Junte a cenoura e a ervilha, misture bem. Coloque o atum, tempere com sal, pimenta e orégano.
4- Cozinhe até que as ervilhas estejam descongeladas (se for utilizar o tomate grande, junte nesta hora). Desligue.
Massa
1- Em uma tigela grande, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata com um fouet até misturar bem.
2- Junte a farinha, tempere com sal, pimenta e orégano. Bata com o fouet até ficar homogêneo.
3- Adicione o fermento e misture por alguns instantes até incorporar.
4- Coloque a massa em uma forma média já untada.
5- Cubra com o recheio e arrume os tomatinhos por cima.
6- Asse em forno preaquecido a 200 ºC por 35 minutos.
Espero que tenha sido proveitosa e enriquecedora essas receitas de tortas salgadas para vocês. Para nós é sempre uma honra ter sua companhia por aqui, e espero que tenha encontrado o que procurava e ainda tenha descoberto coisas novas e interessantes.
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