Batata recheada na travessa
Batata recheada na travessa é um prato delicioso e fácil de fazer, que pode ser servido em qualquer ocasião. Neste artigo, você vai aprender como preparar essa receita, que leva ingredientes simples e saborosos, e ainda vai conferir algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa.
A batata é um tubérculo muito versátil, que pode ser cozido, assado, frito ou gratinado. Ela é rica em carboidratos, que fornecem energia para o organismo, e também contém vitaminas, minerais e fibras. Além disso, a batata combina com diversos tipos de recheios, como queijo, presunto, bacon, carne moída, frango desfiado e legumes.
Para fazer a batata recheada na travessa, você vai precisar de:
– 1 kg de batatas
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 200 g de queijo muçarela ralado
– 200 g de presunto picado
– 1 xícara (chá) de creme de leite
– 1/4 de xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– Noz-moscada a gosto
– Salsinha picada a gosto
O modo de preparo é simples:
1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Cozinhe-as em água fervente com sal até ficarem macias, mas não desmancharem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho branco cremoso. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
3. Em um refratário untado com manteiga, faça uma camada de batatas, uma de presunto e uma de queijo. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com o queijo.
4. Despeje o molho branco por cima de tudo, cobrindo bem as batatas.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
6. Retire do forno e salpique a salsinha picada por cima.
7. Sirva em seguida ou leve à geladeira para consumir depois.
Agora que você já sabe como fazer a batata recheada na travessa, confira algumas dicas para deixar essa receita ainda mais saborosa:
– Você pode variar o recheio da batata recheada na travessa com outros ingredientes de sua preferência, como bacon, carne moída, frango desfiado, legumes cozidos ou refogados, cogumelos, milho verde, ervilha etc.
– Você também pode usar outros tipos de queijo para gratinar a batata recheada na travessa, como prato, provolone, parmesão ou cheddar.
– Se quiser uma batata recheada na travessa mais cremosa, você pode substituir o creme de leite por requeijão ou catupiry.
– Se quiser uma batata recheada na travessa mais crocante, você pode polvilhar queijo ralado ou farinha de rosca por cima do molho branco antes de levar ao forno.
– Se quiser uma batata recheada na travessa mais saudável, você pode usar batata-doce no lugar da batata comum, que tem mais fibras e menos índice glicêmico.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre batata recheada na travessa e que se inspire para fazer essa receita deliciosa em sua casa. Compartilhe com seus amigos e familiares e deixe seu comentário abaixo. Bom apetite!
