Uma receita de dadinhos de tapioca maravilhosa
Definitivamente, essa receita de dadinhos de tapioca com queijo coalho é super prática e saudável, que pode ser feito no forno ou até mesmo na sua air fryer.
Sem dúvida, esse petisco fará muito sucesso nos encontros de família e com amigos.
O que é a tapioca?
Assim como a farinha utilizada na farofa, uma queridinha da nossa culinária, a tapioca também vem da mandioca.
Só que a tapioca é a fécula (ou amido) da mandioca, que é preparada em forma de granulado, de tamanhos diferentes.
De fato, esse é um ingrediente super versátil, que serve de base para receitas como bolos, sorvetes, omeletes e, até mesmo, pode ser servida recheada.
Receita dadinhos de tapioca
Ingredientes
- 500ml de leite
- 250g de tapioca granulada (aquela em bolinhas, não a massa que você usa para fazer na frigideira)
- 250g de queijo coalho ralado
- 1 colher e meia de chá de sal (se o seu queijo estiver muito salgado diminua essa quantidade).
Modo de preparo
- Primeiramente, esquente o leite em uma panela grande, até que comece a ferver. É importante evitar que fique com nata.
- Em seguida, adicione a tapioca, o queijo coalho ralado e o sal, misturando bem até formar um mingau bem grossinho.
- Então, passe essa massa para um tabuleiro forrado com plástico filme (para ficar mais fácil de retirar depois) e leve à geladeira por aproximadamente 2h.
- Por fim, retire a massa do tabuleiro, corte como preferir e coloque para assar até que fiquem bem douradinhos e firmes.
Dicas
Por mais que o queijo coalho seja uma delícia, você pode substitui-lo pela muçarela ou queijo minas padrão.
No entanto, fique atenta(o) a quantidade de sal necessária para o tipo de queijo escolhido.
Além disso, essa é uma receita que pode ser congelada por um tempo, caso queira deixar pronto com antecedência.
O que combina com os dadinhos de tapioca?
Para que os seus dadinhos de tapioca fique ainda mais incrível, você pode servi-lo com geleias agridoces ou mel.
Desse modo, uma sugestão é essa geleia de manga com maracujá , que traz uma explosão de sabores para sua boca!
Inegavelmente, você se apaixonará por essa dupla.
Outras receitas de entradas práticas
Igualmente deliciosas e super fáceis de fazer, essas outras receitas de entradas irão te conquistar.
- Por exemplo, essa opção refrescante de conserva de tomate, que pode ser servida com nachos.
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- Agora, se você procura uma entrada quentinha, nossa sugestão é essa bolinha de queijo que derrete na boca.
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