Receita de repolho cremoso gratinado com muçarela . Que tal preparar um prato irresistível e cheio de sabor? O Repolho Cremoso Gratinado com Muçarela é uma opção deliciosa e incrível para acompanhar suas refeições.
Nessa receita, o repolho é cozido até ficar macio e depois coberto com um creme cremoso e generosas camadas de queijo muçarela derretido. O resultado é um prato gratinado de dar água na boca, com uma combinação perfeita de sabores e texturas.
É uma excelente forma de incluir o repolho em suas refeições, tornando-o ainda mais gostoso. Surpreenda a família e amigos com esse prato irresistível e desfrute de um repolho cremoso e gratinado que vai conquistar a todos!
Ingredientes da receita
– ½ repolho picado
– 300mL de leite
– 1 sachê de milho-verde
– ½ cebola
– 1 tomate
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 300g de muçarela ralada
– sal a gosto
– cheiro-verde o quanto baste
– orégano a gosto
Modo de preparo
1- No liquidificador, adicione o milho, o leite e o amido de milho.
2- Bata muito bem até homogeneizar. Reserve.
3- Em uma panela com um fio de óleo, refogue a cebola e o tomate.
4- Acrescente o repolho e cozinhe até que murchar bem.
5- Nesse momento, entre com o conteúdo do liquidificador.
6- Mexa até o molho começar a engrossar.
7- Tempere com sal e cheiro-verde.
8- Transfira para uma travessa refratária.
9- Cubra com muçarela ralada.
10- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, e asse por 20 minutos ou até gratinar.
11- Delicie-se com seu incrível repolho gratinado!
Salada de repolho com creme de leite
Que tal uma opção refrescante e saborosa para acompanhar suas refeições? A Salada de Repolho com Creme de Leite é uma combinação perfeita de crocância, frescor e cremosidade. Nessa receita, o repolho é cortado em finas tiras e combinado com outros vegetais coloridos, como cenoura, cebola e maçã, resultando em uma salada visualmente atrativa.
O segredo está no creme de leite temperado, que traz uma textura suave e um sabor delicado para realçar os ingredientes. O contraste entre o crocante do repolho e a cremosidade do creme de leite é simplesmente irresistível.
É uma opção versátil, que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Desfrute de uma salada deliciosa e equilibrada, que vai encantar o paladar de todos à mesa.
Ingredientes da receita
Da salada
– 1/2 repolho picado fininho
– 1 maçã descascada em cubinhos
– 1/4 de cebola roxa picada
– 1/4 de pimentão vermelho picado
– 1 cenoura média ralada
– cheiro-verde a gosto
Do molho
– 1/2 xícara de chá de creme de leite (ou maionese ou iogurte natural)
– 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
– 2 colheres de sopa de azeite
– sal a gosto
Modo de preparo
1- Em uma tigela, coloque o repolho, a maçã, o cheiro-verde, a cebola roxa, o pimentão vermelho e a cenoura e misture tudo muito bem.
2- Em outra tigela, coloque o creme de leite, o vinagre de maçã, o azeite e o sal e misture bem até incorporar.
3- Despeje o molho sobre a salada e misture bem para cobrir tudo com o molho.
4- Ponha numa travessa de servir e decore se preferir.
5- Agora é só provar sua deliciosa e fresca salada de repolho!
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