Receita maravilhosa de chocolate quente cremoso . Nada melhor do que um chocolate quente cremoso para aquecer os dias frios. Esta receita é fácil de fazer e leva apenas alguns ingredientes que você provavelmente já tem em casa. O resultado é uma bebida deliciosa e aveludada que vai agradar a toda a família.
O chocolate quente é uma bebida deliciosa e agradável, especialmente nos dias frios. Ele pode ser preparado de diversas formas, com leite, água, creme de leite, especiarias ou marshmallows. O chocolate quente tem origem na América Central, onde os povos indígenas o consumiam como uma bebida sagrada.
Hoje em dia, o chocolate quente é apreciado em todo o mundo, com variações regionais e culturais. O chocolate quente é mais do que uma bebida, é uma forma de celebrar a vida e a alegria de saborear um produto tão rico e saboroso.
Ingredientes da receita
– 180g de chocolate meio amargo nobre picado
– 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
– 400 ml de leite integral
Modo de preparo
1- Coloque o chocolate para derreter em banho-maria em fogo baixíssimo, mexendo com uma espátula, com calma ou, se preferir, no micro-ondas em potência média, parando e misturando a cada 30 segundos, para não queimar.
2- Fora do fogo misture o chocolate derretido com o creme de leite até ficar bem homogêneo, obtendo um ganache.
3- Transfira o ganache para uma panela com o fogo desligado ainda e adicione o leite, mexendo bem.
4- Na sequência, acenda o fogo, deixando de médio para baixo e misture frequentemente durante cerca de 10 minutos. A consistência desejada pode ser atingida nesse tempo, que pode variar conforme o tipo de fogão.
5- Uma forma de testar se o chocolate está no ponto é fazer o ponto napê, que é o seguinte: pegue uma espátula ou colher e mergulhe na mistura de chocolate. Depois, passe o dedo nas costas da espátula ou colher, fazendo um risco. Se o risco não se juntar, quer dizer que o chocolate chegou no ponto napê.
6- Passe para canecas, sirva e delicie-se com seu irresistível chocolate quente!
Dica: Se você quiser um chocolate quente mais doce, substitua o chocolate meio amargo pelo chocolate ao leite e ao invés de 180g, utilize 250g. Você pode também utilizar o chocolate ao leite nesta mesma proporção de 180g, neste caso, utilize leite condensado ou açúcar para adoçar.
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Amo fazer as receitas Que posta 😋 são maravilhosas eu dou maluco moro em m vila velha ES